Kembali ke Beranda

Di Balik Gerakan Re-Feed

Inovasi anak bangsa dari Universitas Tarumanagara (UNTAR) untuk menghentikan pemborosan makanan dan menyelamatkan lingkungan hidup.

Didukung & Dibina Oleh
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan TeknologiDiktisaintek Berdampak - KemendikbudristekSIMBelmawaProgram Kreativitas Mahasiswa (PKM)Universitas Tarumanagara (UNTAR)
Paradoks Pangan

Mengapa Re-Feed Harus Ada?

Berdasarkan kajian Bappenas, Indonesia membuang antara 23 hingga 48 juta ton makanan setiap tahunnya — setara dengan kerugian ekonomi sebesar Rp 330 Triliun.

Di saat yang sama, jutaan keluarga masih menghadapi kerentanan pangan. Sampah makanan yang membusuk di TPA melepaskan gas metana (CH₄) — pemicu pemanasan global yang 28 kali lebih agresif dibanding CO₂.

Re-Feed hadir menghubungkan surplus makanan dengan konsumen secara cepat, higienis, dan terjangkau.
48 Juta Ton
Makanan Terbuang / Tahun di RI
Sumber: Kajian Food Loss Bappenas
28x Lipat
Dampak Gas Metana TPA vs CO₂
Dihasilkan dari pembusukan sisa makanan basah
Inovasi PKM-KC Untar untuk SDGs PBB

Menjawab Sasaran Pembangunan Berkelanjutan (SDGs 2030)

PBB Agenda 2030
SDG 2 Tanpa Kelaparan
Tanpa Kelaparan

Akses pangan bergizi diskon 50–70% bagi masyarakat luas.

SDG 7 Energi Bersih dan Terjangkau
Energi Bersih

Konversi sampah organik ke energi biogas & pupuk kompos.

SDG 12 Konsumsi dan Produksi Bertanggung Jawab
Konsumsi Bertanggung Jawab

Target 12.3: Pangkas 50% food waste hulu ke hilir.

SDG 13 Penanganan Perubahan Iklim
Penanganan Iklim

Reduksi gas metana (CH₄) TPA yang 28x lebih berbahaya dari CO₂.

Model Ekosistem Sirkular

Tiga Pilar Penyelamatan Pangan

Solusi menyeluruh dari hulu ke hilir dengan peran strategis setiap karakter untuk memastikan tidak ada makanan yang terbuang sia-sia.

Food Rescue Hero - Pilar 1: Surplus Food Marketplace
Ekonomi Sirkular
Pencegahan di Hulu

Food Rescue Hero

Pilar 1: Surplus Food Marketplace

Garda terdepan penyelamat surplus makanan segar yang siap santap langsung dari produsen sebelum jam operasional gerai ditutup.

Tugas & Peran di Ekosistem:
Penyelamatan Surplus Pangan: Menghubungkan restoran, bakery, kafe, dan supermarket untuk menjual surplus makanan segar berlebih.
Flash Sale Terjangkau: Menjual makanan berkualitas prima ke masyarakat sekitar dengan diskon 50–70% via aplikasi Re-Feed.
Pencegahan Kerugian Mitra: Mengubah potensi kerugian merchant menjadi pendapatan alternatif serta menekan jejak karbon hulu.
Dampak: Diskon 50-70% & Zero Food Loss di Hulu
Eco-Energy Transformer - Pilar 2: Waste-to-Energy Hub
Energi Terbarukan
Pengolahan di Hilir

Eco-Energy Transformer

Pilar 2: Waste-to-Energy Hub

Inovator hijau yang mengonversi sisa bahan makanan tak layak konsumsi menjadi energi baru terbarukan dan nutrisi tanah.

Tugas & Peran di Ekosistem:
Pengumpulan Residu Organik: Menampung kulit buah, sisa sayuran, ampas kopi, dan bahan organik non-konsumsi dari dapur mitra resto.
Konversi Biogas & Listrik: Mengolah biomassa via anaerobic digester menjadi energi biogas ramah lingkungan dan pasokan listrik mandiri.
Produksi Pupuk Kompos: Menghasilkan pupuk organik cair dan padat untuk menyuburkan kembali tanah pertanian dan perkebunan lokal.
Dampak: Reduksi Gas Metana (CH₄) & Energi Bersih
Food Bank Ambassador - Pilar 3: Food Bank & Donasi Sosial
Aksi Kemanusiaan
Solidaritas Sosial

Food Bank Ambassador

Pilar 3: Food Bank & Donasi Sosial

Duta solidaritas sosial yang menjembatani kebaikan donasi makanan berlebih layak santap bagi mereka yang membutuhkan.

Tugas & Peran di Ekosistem:
Mobilisasi Donasi Pangan: Memfasilitasi penyerahan donasi makanan layak konsumsi dari katering pesta, hotel, korporasi, dan perorangan.
Uji Kelayakan & Higienitas: Memverifikasi keamanan pangan, standar kebersihan, serta pengemasan higienis sebelum disalurkan.
Distribusi Tepat Sasaran: Menyalurkan paket makanan bernutrisi secara cepat ke panti asuhan, yayasan sosial, dan warga prasejahtera.
Dampak: Pemberantasan Kelaparan & Keadilan Pangan
Inovasi Teknologi

Teknologi di Balik Re-Feed

Memadukan kecerdasan buatan dan geolokasi mikro untuk penyelamatan makanan yang efisien.

Geo-Radar Engine

Algoritma lokasi real-time yang mencocokkan stok berlebih merchant dengan pembeli dalam radius 1 - 5 km seketika flash sale dibuka.

Smart Pantry AI

Model AI terintegrasi yang memprediksi masa simpan bahan makanan di kulkas dan merekomendasikan resep dari bahan sisa.

Automated Carbon Ledger

Sistem audit otomatis yang menghitung metrik reduksi emisi CO₂e dan jejak air virtual untuk sertifikasi keberlanjutan mitra.

Prinsip Kami

Nilai yang Kami Pegang Teguh

01

Setiap Butir Makanan Berharga

Pangan diproduksi dengan kerja keras petani, air, dan energi. Tidak boleh ada makanan layak yang berakhir sia-sia di tempat sampah.

02

Dampak Terukur & Transparan

Perubahan lingkungan harus nyata dan dapat diverifikasi dalam kilogram pangan, ton emisi karbon, dan penghematan biaya.

03

Solusi Menang Bersama (Win-Win-Win)

Konsumen berhemat, pebisnis kuliner mendapat pemasukan tambahan, dan bumi terlindungi dari emisi gas metana.

04

Visi Nol Sampah ke TPA

Menciptakan siklus tertutup di mana makanan diselamatkan, dan residunya diolah kembali menjadi energi bersih serta nutrisi tanah.

Jadilah Bagian dari Gerakan Food Hero

Unduh aplikasi Re-Feed sekarang di Google Play atau daftarkan gerai kuliner Anda menjadi mitra resmi Re-Feed.